ハロウィンの飾りを見ていたら…【無性にかぼちゃが食べた～いッ】

こんにちは当施設日記へようこそ

タイトルの通り、ご利用者に講師をお願いしまして()、レクチャーを受け直伝の《かぼちゃの甘煮》を一緒に二日かけて作りました

【1日目】

かぼちゃをポリ袋に入れて地面に叩きつけます( ﾟДﾟ)かなり斬新でした割れたかぼちゃの断面

ご利用者に種とワタ取りのご協力を頂きましたm(__)m　慣れた手つきです

食べやすい大きさに切り、その後白砂糖をたっぷりまぶし()一晩寝かせます

【2日目】

かぼちゃと白砂糖から程よく水気が出ております

何も入れず30分程コトコト煮まーすご利用者にご指導いただき完成しましたさっそく試食です

甘くとろけるお味でしたおいしかったな～また講師お願いいたします